材料（２人分）

　・うどん300ｇ（2玉）
　・卵　2個
　・万能ねぎ　適量
　・麺つゆ又はだし醤油

1. うどんを普通にゆでる。半生うどんは約15分、乾しうどんは約25分前後
   お好みにより調節してください。
2. どんぶりに卵を割り、つゆ又はしょう油を適量入れかきまぜておきます。
3. うどんは洗わずにそのままどんぶりに入れ、かきまぜて卵とよくからめて
   ください。1〜2分たちますと卵が半熟状になってきます。
4. ねぎをのせて出来上がり。

　材料（２人分）
　　・うどん　・・・・　250ｇ
　　・豚こま切れ肉　・・・・　100ｇ
　　・万能ねぎ　・・・・　2本
　　・キムチ　・・・・　200ｇ
　　・サラダ油、ごま油　・・・・　各大さじ1
　　・しょうゆ　・・・・　少々